Author Archives: Victor Garcia

Croquetas de atún

Ingredientes PROCEDIMIENTO 1. En un recipiente hondo o en una batidora agrega el queso crema y bate a una velocidad baja hasta crear una consistencia cremosa. 2. Incorpora poco a poco en el mismo recipiente el atún, aceitunas, sal y pimienta hasta obtener una textura homogénea 3. Corta el queso pepper jack First Street en cubos […]

Aguachile

Ingredientes: Aderezo Mango con habanero McCormick 150 g Mostaza Frenchs Dijon 20 g Salsa Kikkoman Ponzu 20 g Pimienta negra molida McCormick 5 g Aguachile                           Aderezo de Mayonesa Guacamole McCormick .020       kg Pimienta negra McCormick .005       kg Camarones U-15 .500       kg Pepino cubos pequeños .150       kg Cebolla morada laminada finamente .100       kg Cilantro .050       kg […]

Calabacitas rellenas

Ingredientes: Porción para 2 personas 4 calabacitas 200 g de carne molida 200 g de espagueti cocido First Street Salsa para pasta First Street Trozos de tomate First Street Sazonador First Street Ajo picado Cebolla picada Aceite de oliva Crema al gusto   Procedimiento: Cortamos las calabacitas por la mitad y les quitamos todo el […]