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Author Archives: Alberto Heredia

Niveles de sabor

Rinde 6 porciones Ingredientes: 30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina Duché ½ taza de agua fría 1 litro de agua 10 sobres de sustituto de azúcar ½ taza de leche evaporada baja en calorías 10 ml de esencia Duché sabor cereza Colorantes vegetales verde, rojo y amarillo Utensilios: 6 molde individuales […]

Molde de Gomitas

Ingredientes 3 cucharadas de grenetina Duché 4 tazas de agua 1/2 taza de azúcar refinada 1 cucharada de brandy 1 paquete de gomitas sabor a especias de 567 gr 1 molde con capacidad para 1 y 1/2 litros, engrasado  Preparación  Hidrata la grenetina en una taza de agua durante 5 minutos y disuélvela a baño […]

Mousse de manzana verde

Ingredientes ›› 3 cucharadas de grenetina Duché ›› 1 taza de agua ›› 3 manzanas verdes, cortadas en cubos ›› Agua, la necesaria ›› 1 taza de azúcar refinada ›› 1 raja de canela ›› 2 tazas de crema para batir ›› 2 cucharadas de canela molida ›› 1 molde con capacidad para 1 y […]

Espuma de chocolate

Ingredientes: • 1 cucharada de grenetina DUCHÉ • ¼ de taza de agua fría • ¼ de taza de agua hirviendo • 4 cucharadas de cocoa • 3 huevos • 1/3 de taza de azúcar • 1 cucharadita de vainilla • 1 pizca de sal • 1 taza de crema chantilly • 6 fresas (lavadas […]

Canastitas de Chocolate

Ingredientes: • 15 gr. de grenetina DUCHÉ • ¼ de taza de azúcar • 2 huevos (claras y yemas aparte) • 2 tazas de leche • 170 gr. De chocolate semiamargo en trocitos • ½ cucharadita de extracto de vainilla • 1/3 de tazas de almendras picadas • 18 crepas • 18 fresas (lavadas y desinfectadas). […]

Souffle de Mango con Tofú

Ingredientes: • 2 cucharadas de grenetina Duché • 3 cucharadas de jugo de limón • 300 gr de mango en almíbar picado y escurrido • 375 gr de Tofú (escurrido) • 1 cucharadita de miel • 2 claras de huevo • 1 cucharada de ralladura de limón. Manera de Preparar: 1. Hidrata la grenetina en el […]

Pirulí de Fresa

Rinde 10 porciones Ingredientes: • 42 gr de grenetina Duché • 1/2 taza de agua • 700 ml de leche entera • 1 lata de leche condensada • 1 cucharadita de esencia Duché de fresa • Colorante Duché rojo-fresa al gusto • Vasos desechables Manera de Preparar: 1. Hidrata la grenetina Duché en el agua […]

Salmón en Salsa Verde.

Disfruta de esta deliciosa receta, rica en nutrientes y muy adecuada a la temporada de cuaresma. Incluyendo el ingrediente secreto que es compartir en familia.   Ingredientes: 2 lb. de salmón o pargo (de 4 a 6 filetes). 2/3 taza de Aceite de Oliva Gloss ®. ¾ taza de Vino Blanco Chablis Carlo Rossi ®. […]

Quiche Lorraine de Carnation

Salgamos de la rutina del desayuno convencional con una excelente receta, impresiona a tu familia o amigos con el siguiente platillo con estos sencillos pasos: INGREDIENTES 1 corteza de pie (tarta) de 9-pulgadas sin cocinar (de fuente profunda con capacidad de 4 tazas) 5 tiras de tocino (tocineta), picado  1/2 taza de cebolla picada  1 1/2 tazas […]