Author Archives: Alberto Heredia

Ingredientes: Para 4 personas 2 cabezas de lechuga (1/2 paquete), picada o picada 2 calabacines delicata pequeños, cortados por la mitad, sin semillas ¼ de taza de arándanos rojos secos ¼ de taza de almendras en rodajas 1 cucharada. Aceite de oliva Para el aderezo: 1/3 taza de vinagre balsámico 1 cucharadita. Chalota picada 2 […]

Ingredientes: MARINADA Mostaza French’s® Dijon 15 g Salsa Kikkoman® Ponzu 15 ml Ají Triturado McCormick® 10 g Sazonador Pimienta con Limón McCormick® 5 g Mermelada Mango Habanero McCormick® 40 g Jugo de limón 15 ml Jengibre Molido McCormick® 5 g   ADEREZO MANGO Mermelada de Mango Habanero McCormick® 60 g Mayonesa McCormick® 30 g   […]

Ingredientes: PESCADO Salsa Búfalo® Original 40 ml Salsa Kikkoman® Ponzu 15 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Paprika McCormick® 5 g Claras de huevo 40 ml Fécula de maíz 100 g Sal 5  g Huachinango 500 g Aceite de olivo 150 ml   ENSALADA Aderezo de Mayonesa McCormick® con Aceite de Ajonjolí 100 g […]

Ingredientes: ADOBO Chiles Chipotles en Adobo Herdez® 40 g Salsa Búfalo® Original 20 ml Salsa Frank’s® Red Hot® Wings 30 ml Salsa Tampico®  30 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 ml Clavo Entero McCormick® 5 g Cebolla en Trozo McCormick® 15 g Ajo en Trozo McCormick® 10 g Bicarbonato 3 g Aceite de olivo 30 […]

Ingredientes: ADOBO Chiles Chipotles en Adobo Herdez® 4 g Salsa Búfalo® Original 2 ml Ají Triturado McCormick® 3 ml Salsa Tampico® 3 ml Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Clavo Entero  McCormick® 5  g Cebolla en Trozo McCormick® 15 g Tomates Molidos Del Fuerte® 6 ml Ajo en Trozo McCormick® 1 g Orégano McCormick® 15 […]

Ingredientes: Ensalada de Legumbres Herdez® 300 g Tomates Molidos Condimentados Del Fuerte® 300 ml Ají Triturado McCormick® 30 g Salsa Búfalo® Original 20 ml Ajo en Trozo McCormick® 10 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Camarón seco 50 g Cilantro 10 g Epazote 10 g Sal 5 g Camarones U-15 200 g Pulpo previamente […]

Ingredientes: Lengüita Barilla® 300 g Pasta de Tomate Del Fuerte® 30 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g Ajo en Trozo McCormick® 20 g Cebolla en Trozo McCormick® 40 g Azafrán 2 g Calamar 150 g Almeja 100 g Mejillón 100 g Camarón U-15 250 g Pulpo 150 g Limón eureka 50 g Aceite de […]

Ingredientes: ADEREZO Mermelada Mango con Habanero McCormick® 150 g Mostaza French’s® Dijon 20 g Salsa Kikkoman® Ponzu 20 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g   MARINADA Cilantro 30 g Tomate verde 15 g Jugo de limón 150 ml Chile serrano 15 g Pimienta Negra Molida McCormick® 5 g   AGUACHILE Aderezo de Mayonesa Guacamole […]

Ingredientes: 150 g de Lardon tocino 75 g de Mantequilla 75 g de Harina 1 litro de Leche ½ pza de Cebolla 4 cucharaditas de Ajo en trozo McCormick® 3 latas de 200 g de Elote en Grano Herdez® 400 g de Papa ½ cucharadita de Sal ½ cucharadita de Tomillo molido McCormick® 1 cucharada […]

Ingredientes:   700 ml de Jugo de Arándano Ocean Spray® 100 ml de Arándanos Ocean Spray® 100 g de Miel Carlota® 1 pz de Canela entera McCormick® 2 pz de Kiwi 2 pz de Manzana 5 pz de Fresas 10 pz de Frambuesas 10 pz de Blueberries 500 ml de Vino tinto 200 ml de […]

Ingredientes:   BASE DE GALLETA 200 g de Galleta 70 g de Mantequilla BATIDO 700 g de Queso Crema 15 g de Té Gourmet McCormick® Frutos Rojos 100 ml de Jugo Arándano Ocean Spray® 250 g de Azúcar 250 g de Crema para batir 200 g de Huevo 60 g de Fécula de maíz VELO […]

Ingredientes:   Bucattini 200 g de Bucattini Barilla® 14 g de Sal 2 lts. de Agua   Salsa de quesos 3 pz de Clavo entero McCormick® Nuez moscada molida McCormick®……10 g ½ pz  de Cebolla 1 lt  de Leche 70 g  de Harina 70 g de Mantequilla 60 ml de Salsa Frank’s® Red Hot® Original […]

Ingredientes:   1 l de tomate triturado natural Del Fuerte® 250 g de Chorizo 150 g de Cebolla 3 pz de jitomate en pétalos 15 g de ajo en trozos McCormick© 5 g de pimienta Negra McCormick© 3 pz de clavo McCormick® Albóndigas 100 g de arroz 10 g Sal 15 g de yerbabuena 150 […]

Ingredientes:   100 gramos de Spaguetti Barilla® Gluten Free 50 mililitros de crema 50 gramos de espinaca 10 gramos de albahaca 15 mililitros de aceite de Oliva 5 gramos de Sal 2 gramos de pimienta negra McCormick® 80 gramos de espárragos   Procedimiento: Salsa verde Blanquear las espinacas en agua hirviendo. Pasar las espinacas a […]

Ingredientes: Porción para 2 personas 4 calabacitas 200 g de carne molida 200 g de espagueti cocido First Street Salsa para pasta First Street Trozos de tomate First Street Sazonador First Street Ajo picado Cebolla picada Aceite de oliva Crema al gusto   Procedimiento: Cortamos las calabacitas por la mitad y les quitamos todo el […]

Ingredientes: 100 GMS de atún fresco. 1 tomate. ¼ de cebolla ½ pepino Cilantro 4 limones Salsa de tomate First Street Sazonador limón y pimiento First Street   Procedimiento: Colocamos en un recipiente hondo el atún con el jugo de los limones, añadimos nuestro sazonador limón y pimiento First Street y lo dejamos reposar durante […]

Ingredientes: Preparación para 2 personas. 1 taza de avena. ½ taza de granola. 2 huevos. 1 taza de leche de almendras First Street. 2 sobres de sustituto de azúcar. ½ taza de yogurt griego. 1 plátano.   Procedimiento: Colocamos 1 taza de avena, los dos huevos, ½ taza de leche de almendras, el yogurt griego, […]

Ingredientes: Preparación para 1 persona. 2 rebanadas de pan por porción. 1 huevo. 1 paquete de avena instantánea. Fruta en almíbar.   Procedimiento:   Colocamos en un plato hondo un huevo y lo batimos hasta que la mezcla quede homogénea y eleve un poco su volumen. Incluimos a la mezcla sustituto de azúcar si deseas […]

Ingredientes: 4 porciones por panque. 1 porción por persona. 4 sobres de avena instantánea. ½ taza de claras de huevo. ¼ taza de leche de almendras. ½ cucharada de polvo para hornear. ½ taza de granola. 1 recipiente de aluminio. Spray de mantequilla.   Procedimiento:   Colocamos en una licuadora los 4 sobres de avena […]

Ingredientes: 1 Lata de atún por porción. ½ Huevo por porción. Cilantro al gusto. Cebolla al gusto. Sazonador al gusto. ½ Taza de arroz en crudo por porción.     Procedimiento:   Preparación rapidísima de tortitas de atún. Drenamos el atún para extraer el exceso de agua. recomendable también utilizar un colador para extraer toda […]

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 1 litro de leche de vaca 1 media crema de leche 200 gramos de queso mozzarella 1 cebolla blanca Sal y ajo en polvo 1 queso crema 190 gramos 1 mazo de cebollita cambray Aceite de oliva lo necesario.   Procedimiento: – En un sartén con poco aceite de oliva a […]

Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro Pepino fresco y con cascara 6 pzas camarón crudo y sin caparazón Paprika y/o chile en polvo 1/4 taza de mantequilla 1/2 cebolla 1 limón Sal y pimienta A disfrutar tu delicioso platillo.  

Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro 1/2 mango Cilantro 2 jalapeños 1/4 cebolla morada 2 limones (jugo) 1 diente ajo picado sal y pimienta A disfrutar tu delicioso platillo.  

El sabor del día Ingredientes: 2 paquetes de pasta tallarines (cocido con sal, separar) 1/2 kg. Pechuga de pollo (cortado en tiras o cubos) 1 crema de leche 1/2 lt. 100 grs. Queso mozarella o gorda 100 grs. Queso parmesano 1 mantequilla 1 lt. Leche de vaca 1 queso crema 1 media cebolla blanca (fileteada delgada). […]

Ingredientes: Pasta Fetuccini 120 gramos de pechuga de pollo Media crema Mantequilla Aceite de aguacate Mix de especias, ajo molido y/o sal de mar Ensalada: Mix de lechugas Zanahorias baby Tomate     Modo de preparación:   Cocinar la pasta en agua hirviendo, esperar hasta su cocción Cuando la pasta esté en el punto colarla […]

Ingredientes: 3 rebanadas de tocino picadito 1 1/2 cebollas picaditas 700 gramos de papa peladas en cuadritos 1 pimiento rojo picadito 200 gramos almeja 2 tazas de leche de vaca 1/2 taza de jugo de almeja 1 cucharadita de tomillo seco Sal 1 rama de apio Modo de preparación:   Saltear el tocino a que […]