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INGREDIENTES PARA LA MASA: PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN: PREPARACIÓN: 1. Mezcla la levadura con la harina. En otro recipiente, vierte el huevo y añade el azúcar. Mientras bates, agrega la sal, la leche lentamente (a temperatura ambiente) y al final la harina con la levadura, integrándola a cucharadas grandes cada vez. Cuando todo esto […]

Ingredientes: Pasta Fetuccini 120 gramos de Media crema Mantequilla Aceite de aguacate Mix de especias, ajo molido y/o sal de mar Ensalada: Mix de lechugas Zanahorias baby Tomate     Modo de preparación:   Cocinar la pasta en agua hirviendo, esperar hasta su cocción Cuando la pasta esté en el punto colarla Agregarle 2 cucharadas […]

El sabor del día Ingredientes: 2 paquetes de pasta tallarines (cocido con sal, separar) 1/2 kg. Pechuga de pollo (cortado en tiras o cubos) 1 crema de leche 1/2 lt. 100 grs. Queso mozarella o gorda 100 grs. Queso parmesano 1 mantequilla 1 lt. Leche de vaca 1 queso crema 1 media cebolla blanca (fileteada delgada). […]

Ingredientes: Burrata Queso burrata 1 pza Arúgula 100 g Jitomates cherry colores 150 g Orégano McCormick®️ c/n (cantidad al gusto) Pimienta Negra Molida McCormick®️ c/s (Cucharada sopera) Ajo en Trozo McCormick®️ 1 cdita Albahaca 4 hojas Rábanos 1 pza Tomate verde 1 pza Sal c/s (Cucharada sopera) Vinagreta de chabacano Mostaza French’s®️ Honey 1 cdta Aceite […]

Ingredientes: Super Moist Cake Mix French Vainilla Betty Crocker® 1 pza Huevo   3 pzas Aceite ½ tza Agua   1 ¼ tza Relleno      Manzana roja 200 g Mantequilla sin sal 100 g Azúcar mascabado  50 g Arándanos 50 g Canela molida 30 g Grenetina en polvo  15 g Montaje      Manzana roja fileteada 1 pza […]

Ingredientes: Super Moist Cake Mix French Vainilla Betty Crocker® 1 pza Huevo 3 pzas Aceite ¾ tza Agua 1 tza Canela molida  50 g Azúcar  100 g Relleno      Rich & Creamy Frosting Vainilla Betty Crocker® 200 g Queso crema 100 g Mantequilla  30 g Pretzels  50 g Glaseado Chocolate blanco 200 g Media crema  […]

Ingredientes: Estofado   Mantequilla 80 g Echalote finamente picado 60 g Salsa Tipo Inglesa French’s® 90 ml Miel de abeja Carlota® 45 g Carne de res molida  500      g Carne de cerdo molida 500   g Vino blanco 125 ml Sal 15 g Nuez de la india 40 g Arándanos 40 g Cocción de la pasta […]

Ingredientes: Cake mix       Queso Crema 100 g Mantequilla sin sal 120 g Super Moist Cake Mix Red Velvet Betty Crocker® 1 pza Agua 1 ¼ tza Huevo 2 pz Esencia de vainilla 3 ml Glaseado-crema de caramelo Azúcar  200 g Mantequilla sin sal 50 g Media crema 100 ml Pimienta negra molida de mesa […]

Ingredientes: Salsa cremosa de chipotle              Mantequilla  10 g Cebolla finamente picada  100 g Ajo finamente picado 10 g Pimiento morrón 1 C/ color finamente picado  100  g Chiles Chipotles en Adobo Herdez® finamente picados 50 g Mantequilla  10 g Salsa Frank’s® Red Hot® Original 50 ml Crema ácida  100 g Leche  150 ml Queso […]

Ingredientes: Cake mix      Armado Otros ingredientes PROCEDIMIENTO Cake mix                 1. Precalentar el horno a 180 °C.                             2. Colocar en un bowl el Super Moist Cake Mix Chocolate Fudge Betty Crocker® junto con los huevos, el aceite y el agua.                                 3. Mezclar en otro bowl, las chispas de chocolate con la harina.                           4. Agregar esta […]

Ingredientes: Cake mix                  Super Moist Cake Mix Golden Vainilla Betty Crocker® 1 pz Agua 1 tza Pumpkin puree 1 tza Aceite vegetal ¼ tza Huevo 3 pz Betún de canela Queso crema 180 g Mantequilla sin sal 60 g Rich & Creamy Frosting Vainilla Betty Crocker® 1 pza Canela molida 30 g Decoración          Higo 3 […]

Ingredientes: Mantequilla preparada         Inyección de pavo       Cocción de pavo            Gravy EQUIPO Y UTENSILIOS       PROCEDIMIENTO Mantequilla preparada                            1. Integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar a temperatura ambiente. Reservar para rellenar. Inyección de pavo       1. Derretir la mantequilla sin sal e integrar el resto de los ingredientes.  […]

Ingredientes: Marinado• Aderezo de mayonesa con aceite de soya McCormick® Balance 310 g• Salsa Tipo Inglesa French’s® 90 g• Salsa de Soya Kikkoman® 90 g• Vino tinto 120 ml• Pavo 5 kg Gravy PROCEDIMIENTO Marinado 1. Mezclar los ingredientes dentro de un bowl con ayuda de una espátula miserable  hasta obtener una consistencia homogénea.                                                                 […]

Ingredientes: Marinado               Mayonesa preparada Equipo y utensilios      PROCEDIMIENTO Marinado               1. Licuar la Salsa tipo inglesa French’s®, la Salsa de Soya Kikkoman®, la Miel Carlota® y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.                             2. Marinar en un refractario el pavo.                         3. Añadir agua hasta cubrir la totalidad del pavo y reposar durante […]

Ingredientes: RUB    GRAVY EQUIPO RECOMENDADO PROCEDIMIENTO RUB    1. Mezclar todos los ingredientes dentro de un bowl con ayuda de una espátula miserable hasta obtener una consistencia homogénea.                             2. Impregnar el pavo del rub con ayuda de unos guantes, para poder esparcirlo de manera uniforme.                          3. Cocinar el pavo a 180 °C. Nota: […]