Author Archives: Victor Garcia

Ingredientes:     500 g de chile poblano (pelados, sin semilla y picados) 1 taza de crema entera. 250ml de caldo de pollo 2 diente de ajo picado 30 g de margarina First Street 80 g de cebolla 50 gr de Cilantro. 4 Pza       Pechugas de pollo C/n       Verduras […]

Ingredientes para el Cebiche:     Seta; limpiar                                                                                 400 gramos Aceite de oliva                                                                              4 cucharadas Pepino […]

Ingredientes:   4 Mangos ataulfo 1 Barra de queso Philadelphia 1 lata de leche condensada 1 taza de yogur griego 1 cucharada de jugo de limón 1/4 de taza de agua a temperatura ambiente 1 sobre de grenetina 1-1/2 tazas galletas marías molidas 40 g mantequilla fundida 1 mango extra para decorar Pasos Mezclar las galletas Marías con la mantequilla en un molde desmontable […]

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 1 litro de leche de vaca 1 media crema de leche 200 gramos de queso mozzarella 1 cebolla blanca Sal y ajo en polvo 1 queso crema 190 gramos 1 mazo de cebollita cambray Aceite de oliva lo necesario.   Procedimiento: – En un sartén con poco aceite de oliva a […]

INGREDIENTES PARA LA MASA: PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN: PREPARACIÓN: 1. Mezcla la levadura con la harina. En otro recipiente, vierte el huevo y añade el azúcar. Mientras bates, agrega la sal, la leche lentamente (a temperatura ambiente) y al final la harina con la levadura, integrándola a cucharadas grandes cada vez. Cuando todo esto […]

Ingredientes:     2 tazas   Harina para hotcakes First Street 1 ¾ tazas   Leche de almendra First Street (tibia). 1taza    Elote en grano First Street 4 pizas     Huevo. 6 tiras       Tocino. 6 piezas     Papa hash brown First Street 6 piezas    Jamón. Aceite en aerosol.   Procedimiento: Tamizar la harina. En la licuadora triturar […]

Ingredientes:     1/2 taza de fresas frescas picadas 2 cucharaditas de azúcar 1/4 taza de huevos 1/2 taza de mezcla para pastel amarillo (de caja) 250 g de crema para batir Nestlé® 15 g de azúcar Preparación: Mezcle las fresas y el azúcar en un tazón pequeño. Póngalo a un lado. Rocíe el interior […]

Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro Pepino fresco y con cascara 6 pzas camarón crudo y sin caparazón Paprika y/o chile en polvo 1/4 taza de mantequilla 1/2 cebolla 1 limón Sal y pimienta A disfrutar tu delicioso platillo.  

Ingredientes:   Chalupas de Camarón 9 camarones 50 gramos de tomate 50 gramos de cebolla 1 chile jalapeño 350 ml de clamato preparado 3 rebanadas de limón amarillo 5 ramitas de cilantro Salsa habanera Salsa en polvo 1 pepino grande Sal al gusto       Jugo anti antojo 1 Taza de jugo de naranja […]

Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro 1/2 mango Cilantro 2 jalapeños 1/4 cebolla morada 2 limones (jugo) 1 diente ajo picado sal y pimienta A disfrutar tu delicioso platillo.  

Ingredientes:   2 tazas de camote first Street. 1 taza Caldo de verduras 1/4 pza Cebolla 1 diente de Ajo ½ pza de zanahoria. ¼ de apio. 2 cucharadas de aceite vegetal Leche 1/2 taza ½ taza de crema. Sal 1 cucharadita C/n pimienta.   Procedimiento:   Pica la cebolla , el ajo, la zanahoria […]

Ingredientes:   Ingredientes: 2 tazas de crema. 2 expresos de café. 150gr chocolate amargo. 1 cucharadita de sal. 60gr azúcar. 5 yemas de huevo. 150gr harina. 100gr mantequilla. 50gr azúcar.   (por Victor Palma, Chef)

Descubre el sabor clásico de nuestra salsa búfalo para alitas: Chicken Wing Sauce de First Street. Sólo baña tus alitas ya preparadas con ella ¡y listo! Y no olvides acompañarlas con el riquísimo Buttermilk Ranch de First Street. ¡Van a volar! Ingredientes:  500 g de alitas de pollo  Media cucharada de cayena en polvo  100 […]

Ingredientes:   2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana, finamente picada 200 gr de champiñones. 4 dientes de ajo picados 1 latas de tomate o salsa marinara First Street Sal y pimienta 1 pizca de azúcar First Street C/N Queso parmesano Albahaca fresca, picada ½ kilo de fettuccinne First […]

Ingredientes:   Ingredientes: 2 tazas de           Leche. 1 taza de             Harina. 1/4 de taza de   Mantequilla fundida. 2 piezas de         Huevo. 1/8 de taza         Azúcar. 1 cucharadita     Vainilla. 1 cucharadita     Canela.   Ingredientes para el relleno. 3 tazas               Crema 1/4 de taza       Cocoa 1/4 de taza       Azúcar glass   Ingredientes para la cobertura. 300 gramos     […]

Ingredientes:   4 pechugas de pollo (unos 600 g.) 50 g. de harina de trigo 50 g. de fécula de maíz First Street ® 1 huevo 2 cucharada de jengibre rallado (unos 4 cm.) 4 dientes de ajo rallados 2 cucharadas de salsa de soya First Street ® Una pizca de pimienta blanca 800 gr […]

Ingredientes: 3 rebanadas de tocino picadito 1 1/2 cebollas picaditas 700 gramos de papa peladas en cuadritos 1 pimiento rojo picadito 200 gramos almeja 2 tazas de leche de vaca 1/2 taza de jugo de almeja 1 cucharadita de tomillo seco Sal 1 rama de apio Modo de preparación:   Saltear el tocino a que […]

Ingredientes: Pasta Fetuccini 120 gramos de pechuga de pollo Media crema Mantequilla Aceite de aguacate Mix de especias, ajo molido y/o sal de mar Ensalada: Mix de lechugas Zanahorias baby Tomate     Modo de preparación:   Cocinar la pasta en agua hirviendo, esperar hasta su cocción Cuando la pasta esté en el punto colarla […]

El sabor del día Ingredientes: 2 paquetes de pasta tallarines (cocido con sal, separar) 1/2 kg. Pechuga de pollo (cortado en tiras o cubos) 1 crema de leche 1/2 lt. 100 grs. Queso mozarella o gorda 100 grs. Queso parmesano 1 mantequilla 1 lt. Leche de vaca 1 queso crema 1 media cebolla blanca (fileteada delgada). […]

Una manera de agradecer en esta época es deleitando el paladar de los seres queridos, pero una manera de consentirlos es preparándoles este delicioso pay de calabaza. Ingredientes: Preparación: Rendimiento: Aproximadamente 13 tazas hacen 7 pays de 9” c/u. La Calabaza First Street ® puede ser utilizada en pays, pan, muffins, pudin o en sopa […]

El otoño inicia y las tardes son más frescas, para ello se antoja un buen platillo calientito para brindarle a nuestra familia la satisfacción de una comida deliciosa y a su vez rica en hierro y proteínas. Ingredientes:  4 porciones 6 rebanadas de tocino 600gr de bistec de res cortado en trozos pequeños (Pulpa o […]

Te compartimos esta deliciosa receta ideal para cumplir un antojo dulce y a la vez nutritivo o simplemente un sencillo y exquisito postre para cerrar una agradable comida. Ingredientes  1 lata (11 oz) de masa para pizza delgada. 1 lata (21 oz) de relleno para pay de manzana. 1/2 taza de harina multiusos. 1/2 taza […]

Ingredientes: Bombón mini 453 Gr. First Street ®. Coco rallado 397 Gr. First Street ®. Leche Condensada La Lechera 387 Gr. Leche Evaporada Carnation 360 Gr. Coctel de frutas en almíbar 425 Gr. First Street ®. 3 Manzanas Rojas. 3 Manzana Gala. Pasas o Arándanos al gusto. Nuez en rebanadas 453 Gr. First Street ®. Preparación: […]

Ingredientes: 4 Papas Medianas. 1/2 barra de Queso Monterrey First Street ®. 1 Barrita de Mantequilla First Street ®. Aceite de Oliva Extra Virgen Gloss ®. 150 gramos de Queso Rallado Cheddar First Street ®. 150 ml de Media Crema Nestlé ®. 4 Cucharadas de Crema Agria La Suiza ®. Sal y pimienta al gusto. […]

Ingredientes: 1kg        Papas. 300gr     Harina. 2Pzas    Yema de huevo. 50gr       Queso parmesano rallado. 15gr       Sal fina. 1Pzca     Pimienta negra molida 5gr          Nuez moscada. 120gr    Albahaca. 4pzas    Dientes de ajo 50gr       Piñones, cacahuete, nuez o […]

Ingredientes: 1 lechuga italiana pequeña ¾ de taza de crutones Caesar  First Street ½ pimento morrón rojo cortado en cubos 6 oz salami cortado en tiras 1/3 taza de cebolla morada cortada en cubos 2 tomates pequeños cortados en cubos 1/3 taza de mayonesa First Street 2 cucharadas de Cátsup First Street ½ cucharada de […]

Ingredientes: ¼ Taza de margarina First Street 4 tazas de bombón mini 5 tazas de cereal de arroz tostado en horno Preparación: En un sartén grande,  a fuego medio, derrita la margarina. Agregue los bombones; cocine y vierta hasta que se derritan. Retire del fuego y vierta en el cereal. Utilizando papel encerado, presione la […]

Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva ½ taza de vino blanco seco 4 tomates pelados sin semillas y pelados 2 cdas de albahaca fresca picada 8 canelones rellenos listos para hornear 6 a 8 trozos de queso mozzarella Sal y pimienta Instrucciones: Precaliente el horno a 180oC. Caliente el aceite a fuego medio en […]

Ingredientes: 1 manojo de espárragos cortados en trozos 3 cdas. de aceite de oliva 4 filetes de 175 gr. c/u de trucha salmonada sin piel Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta Preparación: Cocine los espárragos 4 minutos en agua hirviendo con sal. Retírelos y reserve 1/2 taza del líquido de cocción. Muela los espárragos […]

Rendimiento: 1 porción. Molde de 20 cm de diámetro. PREPARACIÓN Cernir harina, bicarbonato, sal y polvo para hornear, reservar. Cernir la cocoa, fundir la mantequilla e incorporarlos con el agua caliente, reservar. Mezclar manualmente el azúcar con los huevos, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Agregar la mezcla de cocoa y mantequilla. Integrar […]