Author Archives: Alberto Heredia

Pollo Piccata.

Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta, perfecta para deleitar al paladar mas especial. Ingredientes: 6 medias pechugas First Street ® sin hueso ni piel. 1 huevo batido con 1 cucharada de agua. ½ taza de empanizador sazonado First Street ®. ½ taza de queso rallado parmesano y romano. 1 ½ de consomé de pollo. […]

Chowder de almeja y elote.

Para esta temporada de nostalgia te compartimos esta deliciosa receta que podras elaborar fácilmente y disfrutar recordando los buenos momentos que ha dejado este año. Ingredientes: 3 tiras de tocino cortadas en cuadritos. 1 cda de Mantequilla Suave First Street ®. 1/2 taza de cebolla finamente picada. 1 taza de apio picado. 1 cdita de […]

Tinga de pollo.

Te presentamos uno de los platillos Mexicanos más ricos en sabor, valor nutrimental y color; hagamos que la hora de comer sea el mejor momento para compartír con nuestra familia y amigos. Ingredientes:  1 pechuga de pollo cocida y deshebrada. 2 dientes de ajo en rodajas. 1 cebolla chica cortada en rodajas. 4 tomates chicos. […]

Ensalada de elotitos y aguacate con vinagreta de limón.

Un platillo bien elaborado no solo aporta una satisfacción al paladar, también nos da la garantía de equilibrar nuestro organismo con nutrientes que ayudan al buen funcionamiento, tal como lo hace el elote que si bien contiene ácido fólico, fibra y luteína, contiene tiamina que nos ayuda a convertir los carbohidratos en energía. Ingredientes: 3 […]

Dip de aguacate.

Una receta sencilla te puede aportar más vitaminas de lo que te imaginas; El aguacate nos aporta  diez tipos de vitaminas entre las que destacan la vitamina E, el ácido fólico y el glutatión, que nos ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Es recomendable en cualquier tipo de dieta ya que ayuda a […]

Ensalada de surimi.

Ingredientes: 400 gr Surimi 250 ml Crema agria 2 Piezas Zanahoria 2 Piezas Aguacate 1 cda Sal 1 cdita Pimienta 1 cda Vinagre blanco Preparación: Pica finamente el surimi en cubitos. Lava y pela las zanahorias, cortandolas en cubitos. Lava y parte los aguacates, picándolos en cubitos. En un recipiente agrega la crema, así como […]

Flan rápido de caramelo.

Ingredientes: 40 gr de grenetina Duché.  200 ml de agua fría.  800 ml de leche entera.  1 lata de leche condensada.  2 cucharadas de esencia de vainilla. 1 taza de caramelo preparado. 10 moldes individuales. Manera de Preparar:  Hidrata la grenetina en agua fría y disuélvela en baño María.  Hierve las leches, retira del fuego […]

Paletas de gomitas

Ingredientes 4 cucharadas de Grenetina Bloom 260 Duché 1 cucharada de ácido cítrico Duché Colorante Duché rojo-fresa, rojo-uva, verde-esmeralda y amarillo-huevo 1⁄2 cucharada de esencia Duché de fresa, piña, uva y limón 150 ml de agua fría 1 cucharada de agua caliente 1 taza de azúcar 1⁄2 taza de miel de maíz Aceite, el necesario […]

Niveles de sabor

Rinde 6 porciones Ingredientes: 30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina Duché ½ taza de agua fría 1 litro de agua 10 sobres de sustituto de azúcar ½ taza de leche evaporada baja en calorías 10 ml de esencia Duché sabor cereza Colorantes vegetales verde, rojo y amarillo Utensilios: 6 molde individuales […]

Molde de Gomitas

Ingredientes 3 cucharadas de grenetina Duché 4 tazas de agua 1/2 taza de azúcar refinada 1 cucharada de brandy 1 paquete de gomitas sabor a especias de 567 gr 1 molde con capacidad para 1 y 1/2 litros, engrasado  Preparación  Hidrata la grenetina en una taza de agua durante 5 minutos y disuélvela a baño […]

Pirulí de Fresa

Rinde 10 porciones Ingredientes: • 42 gr de grenetina Duché • 1/2 taza de agua • 700 ml de leche entera • 1 lata de leche condensada • 1 cucharadita de esencia Duché de fresa • Colorante Duché rojo-fresa al gusto • Vasos desechables Manera de Preparar: 1. Hidrata la grenetina Duché en el agua […]

Canastitas de Chocolate

Ingredientes: • 15 gr. de grenetina DUCHÉ • ¼ de taza de azúcar • 2 huevos (claras y yemas aparte) • 2 tazas de leche • 170 gr. De chocolate semiamargo en trocitos • ½ cucharadita de extracto de vainilla • 1/3 de tazas de almendras picadas • 18 crepas • 18 fresas (lavadas y desinfectadas). […]

Mousse de manzana verde

Ingredientes ›› 3 cucharadas de grenetina Duché ›› 1 taza de agua ›› 3 manzanas verdes, cortadas en cubos ›› Agua, la necesaria ›› 1 taza de azúcar refinada ›› 1 raja de canela ›› 2 tazas de crema para batir ›› 2 cucharadas de canela molida ›› 1 molde con capacidad para 1 y […]

Timbal de Fresa

Ingredientes ›› 2 cucharadas de grenetina Duché ›› 1/2 taza de agua ›› 1 y 1/2 tazas de pulpa de fresa ›› 4 cucharadas de mermelada de fresa ›› 1/4 de taza de azúcar ›› 2 tazas de crema para batir ›› 4 moldes de timbal, engrasados Preparación 1. Hidrata la grenetina en el agua […]

Gelatina con uvas

Ingredientes Gelatina de agua ›› 30 gr de grenetina Duché del chef ›› 10 ml de esencia sabor uva Duché ›› 4 tazas de agua ›› 250 gr de azúcar refinada ›› 1 pizca de ácido cítrico ›› Molde de rosca con capacidad de 1 y 1/2 litros ›› Uvas al gusto Preparación 1. Hidrata […]

Rosca cremosa con ron

Ingredientes ›› 3 cucharadas de grenetina Duché ›› Vainilla Duché al gusto ›› 3 tazas de leche entera ›› 2 huevos ›› 2 latas de leche condensada ›› 1 pizca de nuez moscada ›› 1/4 de litro de ron blanco ›› 1 molde de rosca con capacidad para 1 y 1/2 litros, engrasado Preparación 1. Hidrata […]

Ensalada Italiana

Ingredientes: 1 lechuga italiana pequeña ¾ de taza de crutones Caesar  First Street ½ pimento morrón rojo cortado en cubos 6 oz salami cortado en tiras 1/3 taza de cebolla morada cortada en cubos 2 tomates pequeños cortados en cubos 1/3 taza de mayonesa First Street 2 cucharadas de Cátsup First Street ½ cucharada de […]