Author Archives: Alberto Heredia

Ingredientes:   2 tazas de camote first Street. 1 taza Caldo de verduras 1/4 pza Cebolla 1 diente de Ajo ½ pza de zanahoria. ¼ de apio. 2 cucharadas de aceite vegetal Leche 1/2 taza ½ taza de crema. Sal 1 cucharadita C/n pimienta.   Procedimiento:   Pica la cebolla , el ajo, la zanahoria […]

Ingredientes:   4 pechugas de pollo (unos 600 g.) 50 g. de harina de trigo 50 g. de fécula de maíz First Street ® 1 huevo 2 cucharada de jengibre rallado (unos 4 cm.) 4 dientes de ajo rallados 2 cucharadas de salsa de soya First Street ® Una pizca de pimienta blanca 800 gr […]

Ingredientes:   2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla mediana, finamente picada 200 gr de champiñones. 4 dientes de ajo picados 1 latas de tomate o salsa marinara First Street Sal y pimienta 1 pizca de azúcar First Street C/N Queso parmesano Albahaca fresca, picada ½ kilo de fettuccinne First […]

Ingredientes:     2 tazas   Harina para hotcakes First Street 1 ¾ tazas   Leche de almendra First Street (tibia). 1taza    Elote en grano First Street 4 pizas     Huevo. 6 tiras       Tocino. 6 piezas     Papa hash brown First Street 6 piezas    Jamón. Aceite en aerosol.   Procedimiento: Tamizar la harina. En la licuadora triturar […]

Ingredientes:     500 g de chile poblano (pelados, sin semilla y picados) 1 taza de crema entera. 250ml de caldo de pollo 2 diente de ajo picado 30 g de margarina First Street 80 g de cebolla 50 gr de Cilantro. 4 Pza       Pechugas de pollo C/n       Verduras […]

INGREDIENTES PARA LA MASA: PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN: PREPARACIÓN: 1. Mezcla la levadura con la harina. En otro recipiente, vierte el huevo y añade el azúcar. Mientras bates, agrega la sal, la leche lentamente (a temperatura ambiente) y al final la harina con la levadura, integrándola a cucharadas grandes cada vez. Cuando todo esto […]

Ingredientes:   4 Mangos ataulfo 1 Barra de queso Philadelphia 1 lata de leche condensada 1 taza de yogur griego 1 cucharada de jugo de limón 1/4 de taza de agua a temperatura ambiente 1 sobre de grenetina 1-1/2 tazas galletas marías molidas 40 g mantequilla fundida 1 mango extra para decorar Pasos Mezclar las galletas Marías con la mantequilla en un molde desmontable […]

Ingredientes:     1/2 taza de fresas frescas picadas 2 cucharaditas de azúcar 1/4 taza de huevos 1/2 taza de mezcla para pastel amarillo (de caja) 250 g de crema para batir Nestlé® 15 g de azúcar Preparación: Mezcle las fresas y el azúcar en un tazón pequeño. Póngalo a un lado. Rocíe el interior […]

Ingredientes para el Cebiche:     Seta; limpiar                                                                                 400 gramos Aceite de oliva                                                                              4 cucharadas Pepino […]

Ingredientes:   Chalupas de Camarón 9 camarones 50 gramos de tomate 50 gramos de cebolla 1 chile jalapeño 350 ml de clamato preparado 3 rebanadas de limón amarillo 5 ramitas de cilantro Salsa habanera Salsa en polvo 1 pepino grande Sal al gusto       Jugo anti antojo 1 Taza de jugo de naranja […]

Ingredientes:   Ingredientes: 2 tazas de           Leche. 1 taza de             Harina. 1/4 de taza de   Mantequilla fundida. 2 piezas de         Huevo. 1/8 de taza         Azúcar. 1 cucharadita     Vainilla. 1 cucharadita     Canela.   Ingredientes para el relleno. 3 tazas               Crema 1/4 de taza       Cocoa 1/4 de taza       Azúcar glass   Ingredientes para la cobertura. 300 gramos     […]

Ingredientes:   Ingredientes: 2 tazas de crema. 2 expresos de café. 150gr chocolate amargo. 1 cucharadita de sal. 60gr azúcar. 5 yemas de huevo. 150gr harina. 100gr mantequilla. 50gr azúcar.   (por Victor Palma, Chef)

Ingredientes: 1kg        Papas. 300gr     Harina. 2Pzas    Yema de huevo. 50gr       Queso parmesano rallado. 15gr       Sal fina. 1Pzca     Pimienta negra molida 5gr          Nuez moscada. 120gr    Albahaca. 4pzas    Dientes de ajo 50gr       Piñones, cacahuete, nuez o […]

Ingredientes: Bombón mini 453 Gr. First Street ®. Coco rallado 397 Gr. First Street ®. Leche Condensada La Lechera 387 Gr. Leche Evaporada Carnation 360 Gr. Coctel de frutas en almíbar 425 Gr. First Street ®. 3 Manzanas Rojas. 3 Manzana Gala. Pasas o Arándanos al gusto. Nuez en rebanadas 453 Gr. First Street ®. Preparación: […]

Una manera de agradecer en esta época es deleitando el paladar de los seres queridos, pero una manera de consentirlos es preparándoles este delicioso pay de calabaza. Ingredientes: Preparación: Rendimiento: Aproximadamente 13 tazas hacen 7 pays de 9” c/u. La Calabaza First Street ® puede ser utilizada en pays, pan, muffins, pudin o en sopa […]

Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva ½ taza de vino blanco seco 4 tomates pelados sin semillas y pelados 2 cdas de albahaca fresca picada 8 canelones rellenos listos para hornear 6 a 8 trozos de queso mozzarella Sal y pimienta Instrucciones: Precaliente el horno a 180oC. Caliente el aceite a fuego medio en […]

El otoño inicia y las tardes son más frescas, para ello se antoja un buen platillo calientito para brindarle a nuestra familia la satisfacción de una comida deliciosa y a su vez rica en hierro y proteínas. Ingredientes:  4 porciones 6 rebanadas de tocino 600gr de bistec de res cortado en trozos pequeños (Pulpa o […]

Ingredientes: 4 Papas Medianas. 1/2 barra de Queso Monterrey First Street ®. 1 Barrita de Mantequilla First Street ®. Aceite de Oliva Extra Virgen Gloss ®. 150 gramos de Queso Rallado Cheddar First Street ®. 150 ml de Media Crema Nestlé ®. 4 Cucharadas de Crema Agria La Suiza ®. Sal y pimienta al gusto. […]

Ingredientes:• 2 cucharadas de greneteina DUCHÉ • 1 ¼ de tazas de agua fría • 1 ½ tazas de vino tinto • 2 cucharadas de vinagre balsámico • ¼ de taza de azúcar • 1 pizca de clavo de olor molido • 4 ½ tazas de fresas lavadas, desinfectadas y en rebanadas • ½ tazas […]

Ingredientes: 1 manojo de espárragos cortados en trozos 3 cdas. de aceite de oliva 4 filetes de 175 gr. c/u de trucha salmonada sin piel Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta Preparación: Cocine los espárragos 4 minutos en agua hirviendo con sal. Retírelos y reserve 1/2 taza del líquido de cocción. Muela los espárragos […]

Te compartimos esta deliciosa receta ideal para cumplir un antojo dulce y a la vez nutritivo o simplemente un sencillo y exquisito postre para cerrar una agradable comida. Ingredientes  1 lata (11 oz) de masa para pizza delgada. 1 lata (21 oz) de relleno para pay de manzana. 1/2 taza de harina multiusos. 1/2 taza […]

Rinde 8-10 porciones Ingredientes: Para el  Pastel Exótico de Chocolate Blanco  2  bases de pan de chocolate   25   gr. de yogurth natural   150 gr. Bettercreme Nata   25   gr. leche entera Para el relleno:   100 gr. de fresa picada   100 gr. de chocolate blanco(para derretir)   50   gr. crema buttermilk (crema nata leche entera […]

Ingredientes: 1 ¾ de taza de coctel de frutas First Street 2 plátanos rebanados 1 media naranja pelada y en gajos 1 media manzana cortada en cubos 2 cucharadas de mezcla para pudín sabor vainilla 1 taza de yogurt sabor vainilla Preparación: En un refractario, combine el coctel de frutas, los plátanos, la manzana y […]

Para todas aquellas personas que disfrutan tanto una taza de buen café, esta receta puede ser una grata experiencia. La versatilidad del café es uno de sus mayores atributos, se puede tomar tanto frio como caliente, en cualquier época del año y en cualquier momento del día. ¿Sabías que con café también puedes hacer una […]

Gelatina de agua 20 gr de grenetina Duché del chef 5 ml de esencia sabor durazno Duché Colorante color amarillo naranja Duché 1 pizca de ácido cítrico Duché 2 y 1/2 tazas de agua 125 gr de azúcar refinada Molde con capacidad para 1 litro  2 tazas de duraznos en almíbar en cubos Preparación Para […]